' Pomodori Verdi Fritti ' presenta la storia della vita di due donne che gestivano la città Caffè del fischio insieme, come raccontato cinquant'anni dopo dalla loro amica di famiglia, Ninny, in una casa di cura. Idgie Threadgoode e Ruth Jamison, i proprietari del bar in questione, si conoscono da molto tempo, entrando e uscendo costantemente dalle vite dell'altro fino a quando finalmente si stabiliscono insieme. Nella loro storia, Buddy rimane un personaggio incredibilmente significativo, sia come fratello maggiore di Idgie che, più tardi, come giovane figlio di Ruth, che prende il nome dall'ex uomo. Pertanto, considerando la grandezza di questi ragazzi nella storia di Idgie e Ruth, gli spettatori devono essere curiosi di conoscere la loro situazione difficile man mano che la storia si sviluppa. SPOILER AVANTI!
In molti modi, la storia di Idgie e Ruth inizia con un fatidico matrimonio di Threadgoode che finisce per causare disgrazie alla famiglia. Il giorno del matrimonio di Leona, la sorella maggiore di Idgie e Buddy, i due si allontanano dopo la cerimonia insieme a Ruth, la ragazza di Buddy. Il trio resta insieme su un ponte finché il vento non porta via il cappellino di Ruth nel prato sotto il ponte. Naturalmente, Buddy va a recuperare il cappello, che si deposita in cima ai binari della ferrovia. Tuttavia, la gamba del ragazzo rimane intrappolata tra i binari proprio mentre il fischio del treno in arrivo rende nota la sua presenza.

Sebbene Buddy cerchi di slacciarsi gli stivali in tempo per scappare, è troppo tardi e finisce per rimanere intrappolato sotto il treno, che non riesce a fermarsi in tempo per evitare la collisione. Idgie e Ruth assistono al terribile incidente sul ponte, incapaci di salvare Buddy. L'incidente finisce per cambiare intrinsecamente Idgie, che cresce fino a diventare una giovane donna ribelle e maschiaccio, che trascorre le sue giornate bevendo, gioco d'azzardo , e finire nei guai. Inoltre, la perdita colpisce entrambe le ragazze così duramente che passano anni senza mai più parlarsi poiché l'altra probabilmente servirebbe solo come spiacevole ricordo di Buddy.
Tuttavia, anni dopo, le strade di Idgie e Ruth si incrociano di nuovo, segnando l’inizio della loro amicizia che durerà tutta la vita. Dopo aver trascorso insieme un'estate vorticosa, le due donne si separano nuovamente a causa del matrimonio di Ruth. Tuttavia, ritrovano la strada l'uno verso l'altro mentre Idgie aiuta la sua amica a fuggire da un matrimonio violento una volta che verrà a conoscenza della sua gravidanza. Così, le due donne continuano a vivere la loro vita insieme e ad allevare il figlio di Ruth, che chiamano Buddy Jr. in onore del ragazzo che entrambe le donne hanno perso anni fa.
Buddy Jr. affronta alcune minacce da bambino quando suo padre, Frank Bennet , un marito violento e un suprematista bianco, tenta di portarlo via da Idgie e Ruth. Tuttavia, il problema si risolve dopo che l'uomo scompare misteriosamente e viene ritenuto morto. Di conseguenza, il ragazzo continua a crescere sotto l’affetto amorevole di sua madre, con Idgie che si atteggia a un altro genitore amorevole nella vita del ragazzo. I tre continuano ad essere una famiglia felice.

Tuttavia, un giorno, mentre Buddy sta giocando, si ritrova in una posizione simile a quella del suo omonimo, Buddy Sr., e rimane bloccato sui binari del treno mentre una locomotiva si dirige rapidamente verso di lui. Tuttavia, riesce a malapena a salvarsi la vita e nel processo perde solo un braccio. Più tardi, il ragazzo insiste per avere un funerale per il suo braccio, che chiama “Stump”. Tuttavia, per fortuna, il funerale è solo per il braccio di Buddy Jr., e il resto rimane intatto e sta bene.
Anche se la sua ritrovata disabilità invita alcuni commenti ostili da parte dei suoi coetanei, Buddy Jr. continua a essere un ragazzino spensierato. Questo finché non arriva la terribile notizia del peggioramento della salute di sua madre. Quando i medici diagnosticano Ruth cancro , alla donna restano solo poche settimane di vita. In quanto tale, Buddy deve guardare sua madre avvizzire mentre è confinato in una stanza buia e in un letto. Anche da morta, Ruth non vuole ferire suo figlio e chiede a Idgie di assicurarsi che non partecipi al suo funerale.
Alla fine, Buddy Jr. dice addio in lacrime a sua madre, Ruth, e la perde a causa del cancro. Tuttavia, avrà sempre Idgie con sé, che diventerà la principale badante del bambino. La coppia condivide un legame speciale simile a quello che Idgie aveva con suo fratello e l'omonimo di Buddy Jr. e rimangono una famiglia di due persone.