Sue Perkins e Mel Giedroyc non sono passate per fare commenti salaci sui panini dei fornai, e Mary Berry non ha descritto nessuna torta come deliziosa. Tuttavia, i critici televisivi britannici sembravano concordare sul fatto che il primo episodio di The Great British Bake Off in onda su Channel 4 non fosse così diverso dalla versione che milioni di persone hanno ferocemente amato da quando lo spettacolo ha debuttato sulla BBC nel 2010.
Love Productions e Channel 4 hanno iniziato l'ottava stagione della serie martedì sera introducendo un nuovo elenco di panettieri dilettanti, tutti in competizione per essere gli ultimi in piedi dopo settimane di servire biscotti, focaccine, torte e crostate ai giudici.
I fan sono stati particolarmente attenti a questa stagione a causa delle importanti modifiche al cast principale. Gli insoliti comici Sandi Toksvig e Noel Fielding hanno sostituito la signora Giedroyc e la signora Perkins come ospiti, mentre lo chef e scrittore Prue Leith ha preso il posto della signora Berry come giudice.
Il fatturato è scaturito da una decisione dei produttori dello spettacolo, Love Productions, di spostare il popolare serie della BBC, a un rivale commerciale che potrebbe pagare un canone più alto. Questi cambiamenti hanno scosso i fedeli spettatori, che sono arrivati a pensare al Bake Off come a un'oasi di civiltà in un'epoca di rabbia.
Dalla quinta stagione, andata in onda nel 2014, questa amabile competizione di panettieri non professionisti ha avuto una media di oltre 10 milioni di telespettatori a settimana in Gran Bretagna. Poiché la decisione del paese di lasciare l'Unione Europea ha sfidato l'unità nazionale, molti fan di Bake Off si sono aggrappati allo spettacolo come un modello di ciò che il Regno Unito può essere – con nonne di campagna e immigrati delle grandi città che condividono abbracci e ricette in una cucina improvvisata in una tenda bianca in un campo.
Il cast è cambiato, ma il nuovo Great British Bake Off non scherza con la formula. L'esigente conduttore Paul Hollywood - che è passato a Channel 4 - giudica ancora le torte, che sono divise nella sfida della firma familiare, nella tecnica difficile e nello showtopper più artistico. Il signor Fielding e la signora Toksvig scimmiottano i loro predecessori dicendo: Ai vostri voti, preparatevi, cuocete! all'unisono.
Finora, i critici sono stati aperti all'evoluzione. Nel Daily Telegraph, Michael Hogan ha dato alla versione di Channel 4 cinque stelle su cinque , chiamandolo la stessa gustosa confezione e dicendo che i devoti della pasta possono stare tranquilli. Il Guardiano Lucy Mangan concordato, scrivendo, L'intera cosa è stata un glorioso ritorno alla - o meglio, il mantenimento della - forma, aggiungendo, Questo è dove voglio essere quando le bombe iniziano a cadere.
In un blog durante la trasmissione per The Guardian , Rhik Samadder ha offerto una reazione più tenue: è lunga e le pubblicità stanno... logorando, ha concluso Samadder, riferendosi al fatto che la BBC, che è finanziata con fondi pubblici, non ha pubblicità. Ma Sandi e Noel potrebbero funzionare bene se si rilassano, e i fornai stessi hanno impressionato.
Alcuni critici erano meno entusiasti. Il nuovo statista Anna Leszkiewicz usato termini come ampolloso e impacciato, insistendo, ogni singolo cambiamento allo spettacolo è andato in peggio.
Su Twitter, nel frattempo, gli spettatori hanno espresso irritazione per gli annunci pubblicitari e non sapevano bene cosa pensare della voce dolce e del comportamento spaziale di Mr. Fielding.
La signora Leith ha comunque vinto voti alti tra i fan per il suo stile di giudizio duro, che è più apertamente critico e meno ammortizzato di quello della signora Berry. È proprio il giusto mix di mamma disapprovante e direttrice autorevole della scuola, Dianne Bourne ha scritto sul Manchester Evening News.
Anche i critici più severi sembrano sostenere la valutazione del signor Samadder secondo cui i fornai sono le vere star. Hanno anche entusiasmato fan e scettici allo stesso modo con i loro spettacoli, che includevano torte scolpite per assomigliare a una bambola russa, un'anguria e una pagnotta.
Nel Daily Mail, Sarah Rainey ha fatto eco alle voci di così tante persone che hanno bisogno che The Great British Bake Off significhi qualcosa, scrivendo che volevo davvero, davvero odiarlo. Ma grazie soprattutto ai concorrenti, ha aggiunto, lo spettacolo è impossibile da odiare.