Patrimonio netto di Dabiz Muñoz: quanto è ricco lo chef?
Era il 15 gennaio 1980 che David Muñoz nacque a Madrid, in Spagna, da Rosa Rosillo e Agustin Muñoz come il più giovane dei loro due maschi, solo per differenziarsi presto da suo fratello. Sebbene Jorge Muñoz fosse un po' studioso e più tranquillo, era un ragazzo attivo che voleva sempre essere dispettoso, fare brutti scherzi ai suoi genitori e distinguersi, come da 'UniverXO Dabiz' di Netflix, tuttavia, nessuno di loro avrebbe mai potuto immaginarlo questo lo avrebbe poi incluso seduto in cucina mentre sua madre cucinava e, nel processo, scoprendo inavvertitamente la propria passione per questo.
Come ha guadagnato i suoi soldi Dabiz Muñoz?
Sebbene David “Dabiz” Muñoz sia ora uno chef di fama internazionale in ogni senso del termine, ha iniziato esattamente dove ha fatto la maggior parte dei suoi coetanei: nella sicurezza della sua casa mentre cresceva. Secondo la serie di cui sopra, inizialmente si è dedicato alla cucina solo per sporcarsi le mani in nome di aiutare sua madre, solo per ritrovarsi gradualmente ad innamorarsi di questo mestiere. Il fatto che il vizio di suo padre abbia sempre mangiato in ristoranti diversi non ha fatto altro che spingere ulteriormente il suo interesse per il settore, spingendolo infine a proseguire gli studi nello stesso.
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Dabiz ha effettivamente frequentato la scuola alberghiera, dopo di che ha lavorato duramente per acquisire esperienza diretta in diversi stabilimenti importanti in tutta la Spagna, imparando anche a conoscere le influenze globali. È così che si è ritrovato a Londra, in Inghilterra, dove ha lavorato in alcune delle migliori cucine della città prima di rendersi conto che non stava vivendo al massimo delle sue potenzialità perché non era lui il capo. Pertanto, ha scelto di tornare a Madrid e successivamente ha lanciato il suo ristorante, DiverXO, probabilmente il primo nel suo genere poiché offriva una combinazione di sapori spagnoli, orientali e asiatici.
Come documentato, DiverXO ha ottenuto un rapido successo non solo grazie all'uso di ingredienti di fascia alta, ma anche al modo in cui sono stati attentamente curati per formare un unico menu degustazione con cosparse di specialità mediterranee, cinesi e giapponesi. Si tratta quindi di un ristorante raffinato e un singolo pasto qui costa almeno più di $ 500 a persona. Poi, nel 2012, Dabiz ha aperto StreetXO, il suo ristorante più casual ed economico – anche i suoi piatti qui sono un'opera d'arte, soprattutto in termini di cura e presentazione – ma nel complesso è molto più street-style. Non sapeva che il successo sarebbe stato tale che presto avrebbe aperto anche a Londra StreetXO, che sarebbe diventato il suo primo ristorante all'estero.
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Da allora, Dabiz ha lavorato duramente per continuare a far crescere il suo marchio sotto la società madre UiverXO e, più recentemente, hanno aperto un altro punto vendita di StreetXO a Dubai. Secondo lo chef, qui ha mantenuto il 50% del suo menu identico a quello originale di Madrid, prima di aggiungere che ci sono alcuni piatti esclusivi dell'avamposto di Dubai, oltre ad alcune modifiche agli ingredienti. Dopotutto, è “ossessionato dal creare cose uniche” e ha una “fame intrinseca” di avere successo, il che gli è utile nella sua professione a causa di tutte le complessità coinvolte.
Patrimonio netto di Dabiz Muñoz
Considerando che un singolo pasto presso la sede DiverXO di Dabiz aveva un prezzo di circa $ 100 nei suoi primi anni e quindi attualmente stimato a quasi $ 1.000, è lecito ritenere che abbia accumulato una fortuna per se stesso. Poi c'è il fatto che ha anche StreetXO in diverse località, il che non fa altro che aumentare la sua ricchezza a livelli inimmaginabili nonostante i costi operativi siano probabilmente almeno del 60%. Questo perché ciò comporta non solo l’affitto, la manutenzione, gli stipendi e le bollette, ma anche il costo di tutti i suoi ingredienti di fascia alta e i viaggi in nome della ricerca per provare cose nuove.
Pertanto, secondo le nostre migliori stime, nei quasi 15 anni di servizio attivo di Dabiz nel settore della ristorazione, probabilmente ha guadagnato circa 50 milioni di dollari di profitti netti. Quindi, eliminando tutti i costi operativi e le altre spese, il suo reddito netto risulta essere di $ 20 milioni. Tuttavia, se combinato con tutti i suoi riconoscimenti, la presenza sui social media, le apparizioni pubbliche, i libri di cucina e i possibili investimenti e rendimenti, riteniamo che il patrimonio netto di questo chef stellato al momento della stesura sia probabilmente dell'ordine di $ 25 milioni.