Street Food USA: dove sono adesso?

'Street Food: gli USA' di Netflix è un serie di documentari sul cibo che fornisce una panoramica dell'industria alimentare di strada del paese. Ogni episodio è ambientato in una città particolare e ruota attorno a diversi venditori in quella città. Grazie al numero di attività commerciali coperte, gli spettatori possono saperne di più sulla cultura gastronomica dei luoghi in tutto il paese e sulla diversità culinaria all'interno di un unico luogo. Lo spettacolo è stato presentato in anteprima nel 2022 e ha lasciato il pubblico curioso delle persone e delle iniziative presenti nella serie. Siamo sicuri che gli ammiratori dello spettacolo vogliano sapere come sono oggi gli imprenditori e i loro negozi al momento della stesura, e siamo qui con tutto ciò che sappiamo lo stesso!

Dov'è adesso Juan Carlos Acosta (Carnitas El Momo)?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Carnitas El Momo (@carnitaselmomo)

Juan Carlos 'Billy' Acosta gestisce Carnitas El Momo dal 2018. Essendo il più giovane di 8 fratelli, Billy si svegliava ogni mattina al suono di suo padre, Romulo 'Momo' Acosta, che si preparava per la giornata. La famiglia ha lavorato insieme per aiutare Momo a gestire l'attività e aiutare ove possibile. Al momento della scrittura, Carnitas El Momo ha ampliato la propria attività da un rimorchio itinerante a un vero e proprio luogo di ristorazione. Il loro nuovo punto vendita si trova al 1470 di Monterey Pass Road, Monterey Park, California. A quanto pare, il ristorante visto nella serie Netflix è ancora operativo la sera dopo la chiusura diurna del ristorante Monterey Park. Situato a 2411 Fairmount Street, Boyle Heights, Los Angeles, California, il camion è ora gestito da Adriana Acosta.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Carnitas El Momo (@carnitaselmomo)

Dove sono ora Elvira Chan e le sue sorelle (Dollar Hits)?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood)

Dollar Hits è forse uno dei punti vendita più famosi della città di Los Angeles con autentico cibo filippino. Elvira Chan e le sue sorelle hanno raccolto denaro per aprire la loro attività e portare il gusto del Piny Street Food ai residenti di Los Angeles. Il nome dell'impresa, 'Dollar Hits', è un cenno ai deliziosi e famosi spiedini filippini che l'outlet vende per un solo dollaro. I clienti hanno la possibilità di grigliare gli spiedini da soli al livello desiderato. Coloro che sono interessati a dare un'occhiata al cibo che le sorelle Chan hanno portato dalla loro città natale di Manila, nelle Filippine, possono trovare il ristorante al 2432 di West Temple Street, Los Angeles, California.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood)

Dov'è adesso Duane Earle (Earle's on Crenshaw)?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Earle's (@earlesoncrenshaw)

Gestito da Duan Earle, suo fratello Cary Earle e sua madre, Earle's on Crenshaw è operativo da quasi 40 anni. Lo stabilimento del cibo di strada ha servito la comunità di Crenshaw con cibo delizioso. Al momento della scrittura, il negozio si trova al 3864 di Crenshaw Boulevard, Los Angeles, California. Gli hot dog alla griglia vengono spaccati e carbonizzati in modo preciso per esaltare il gusto del cibo. Il ristorante soddisfa quasi ogni preferenza dietetica. Le opzioni offerte dal ristorante includono vegano, pollo, tacchino, manzo e pesce. L'azienda a conduzione familiare è amata dai suoi clienti e dalla zona che chiama casa.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Earle's (@earlesoncrenshaw)

Dov'è Thuy Pham (Mama Dut) adesso?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da PLANT-BASED VIETNAMESE FOOD (@mama.dut.foods)

L'idea stessa di Mama Đút è l'incarnazione di tutto ciò che il suo proprietario, Thuy Pham, ha a cuore. Quando aveva solo 1 anno, la madre di Thuy è fuggita dal Vietnam del Sud su una barca con i suoi figli. In poco tempo, la famiglia raggiunse Portland, nell'Oregon, e lì iniziò una nuova vita. Lo stile alimentare vietnamita offerto da Mama Đút è un cenno alle radici di Thuy e rappresenta il suo amore per la cultura che ha dovuto lasciarsi alle spalle. Il ristorante è puramente vegano perché Thuy non può sopportare di scendere a compromessi con i suoi valori interiori e servire gli animali che ama teneramente.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da PLANT-BASED VIETNAMESE FOOD (@mama.dut.foods)

Mentre il passato di Thuy ha contribuito a plasmare lo stile alimentare e i suoi valori presenti hanno finalizzato la scelta dietetica, il nome di Mama Đút deriva dalla generazione futura di Thuy. Da piccola, la figlia di Thuy diceva 'Mama Đút' quando voleva cibo poiché dut significa nutrire in vietnamita. La frase è rimasta con Thuy e l'ha usata come nome per la sua attività alimentare. Coloro che sono interessati a provare la cucina vietnamita vega possono trovare il ristorante al 1414 di South East Morrison Street, Portland, Oregon.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Thuy Pham (@thuypdx)

Dov'è Matt Vicedomini (Matt's Barbeque Tacos) adesso?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Matt's BBQ Tacos (@mattsbbqtacos)

Per più di sette anni, Matt Vicedomini ha servito tacos al petto ai residenti di Portland, nell'Oregon. A partire dal parcheggio di un banco dei pegni, 'Matt's Barbeque Tacos' ha avuto un inizio difficile e non ha servito quasi nessun cliente. Grazie a una menzione su un giornale locale, l'impresa alimentare ha visto un aumento di popolarità. Al momento della scrittura, il negozio di alimentari è una struttura popolare e vede un flusso costante di clienti ogni giorno. Se ti trovi a Portland, puoi visitare il ristorante al 2216 South East 50th Avenue. L'azienda consente inoltre ai clienti di ordinare dal suo sito Web ufficiale.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Matt's BBQ Tacos (@mattsbbqtacos)

Dov'è ora Kiauna 'Kee' Nelson (Kee's #Loaded Kitchen)?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Kee Nelson (@keesloadedkitchen_)

Situato al 5020 nord-est di Martin Luther King Jr Boulevard, Portland, Oregon, il Kee's #Loaded Kitchen è un ristorante di comfort food. Di proprietà di Kiauna 'Kee' Nelson, il negozio offre piatti carichi con porzioni abbondanti che sono sufficienti per soddisfare la tua fame. Il food truck è stata l'occasione per Kee di migliorare le sue condizioni di vita e finanziarie. Il suo cibo continuava a riportare i clienti a godersi il suo cibo ancora e ancora. La proprietaria crede fermamente nel duro lavoro e nella determinazione ed è sempre felice di poter soddisfare i suoi clienti. Il ristorante può essere visto anche in ' Qualcuno dai da mangiare a Phil .'

Dov'è Collin Mohr (Ruthie's) adesso?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Ruthies (@ruthiespdx)

Collin Mohr ha fondato Ruthie's in onore di sua nonna Ruthi, di cui ha sempre amato il cibo. La piccola impresa è nota per soddisfare un flusso costante di clienti. Originario dello Utah, Collin ha fondato Ruthie's durante la pandemia di Covid-19. Ogni volta che il proprietario dimentica una ricetta d'infanzia, chiama sua nonna per ottenere la ricetta e portarle il cibo al residente di Portland, nell'Oregon. Coloro che sono interessati a dare un'occhiata a Ruthie's possono trovare il micro ristorante al 3634 di South East Division Street, Portland, Oregon.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Ruthies (@ruthiespdx)

Dov'è Tami Treadwell (Harlem Seafood Soul) adesso?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Harlem Seafood Soul 🍤🐟 (@harlemseafoodsoul)

Harlem Seafood Soul è gestito da Tami Treadwell attraverso un camion di cibo. Lo stabilimento del soul food offre anche servizi di catering a coloro che potrebbero desiderare il cibo dello chef Tami ai loro eventi. Situato sulla 125th Street e Adam Clayton Powell Junior Boulevard, Harlem, New York. L'imprenditore ama trasmettere gioia e conforto attraverso il suo cibo. Tami ha imparato a cucinare con sua madre e le sue sorelle ed è felice di condividere con gli altri il cibo che le ha portato la felicità. Oltre a gestire la sua attività, a Tami piace anche insegnare a sua nipote le ricette che ha imparato dalla sua famiglia.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Harlem Seafood Soul 🍤🐟 (@harlemseafoodsoul)

Dov'è Gio Lanza (Pizza di Luigi) adesso?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da LUIGISPIZZABROOKLYN (@luigispizzaparkslope)

Sarebbe un disservizio parlare di cibo nella Grande Mela senza pizza. Luigi's Pizza al 686 5th Avenue, Brooklyn, New York, è una delle pizzerie più conosciute della regione ed è di proprietà di Gio Lanza. I suoi genitori si sono trasferiti negli Stati Uniti dalla Calabria, in Italia, per migliori opportunità. Il padre di Gio ha lavorato duramente per guadagnare abbastanza soldi e aprire la sua pizzeria in città. Gli sforzi hanno dato i loro frutti nel 1973 con l'apertura di Luigi's Pizza. Gio è cresciuto e ha trascorso gran parte della sua vita nel ristorante. La sua passione per la cucina si traduce nel cibo che serve ai suoi clienti.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da LUIGISPIZZABROOKLYN (@luigispizzaparkslope)

Dov'è Mando El Gammal (Halal di Mando) adesso?

Mando's Halal serve delizioso pollo e riso halal al 30-30 di Thomson Avenue, Long Island City, Queens, New York. Mando El Gammal, il proprietario dell'attività, è emigrato negli Stati Uniti da Alessandria d'Egitto, nel 1986. Dopo aver lavorato duramente per diversi anni facendo lavori saltuari in altri ristoranti, Mando ha aperto la sua attività 20 anni fa. Oggi Mando è orgoglioso di condividere le ricette che ha imparato da suo padre con la gente di New York. È orgoglioso del fatto che persone di diversa estrazione trovino il suo cibo delizioso. Nonostante l'intenso lavoro di preparazione e cottura, Mando non potrebbe essere più felice che il suo cibo non manchi mai di portare un sorriso sul volto dei suoi clienti. Il ristorante serve anche falafel, gyro e altri cibi del Medio Oriente.

Dov'è adesso Dan Rossi (Hot Dog King)?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da New York Hot Dogs (@nyhotdogs)

Come suggerisce il nome, Hot Dog King è un amato ristorante di hot dog con hot dog scattanti e succosi. Don Rossi, il proprietario dell'attività, afferma di aver avuto 499 carrelli di hot dog per le strade di New York City, New York. Tuttavia, una legge approvata dall'allora sindaco Rudy Giuliani lo costrinse a ridurre a un solo carro. Il veterano dell'esercito diventato venditore di hot dog ha deciso di parcheggiare il suo carrello proprio di fronte al Metropolitan Museum of Art (MET), 1000 5th Avenue, New York City, New York. Sebbene la decisione gli abbia causato problemi con le forze dell'ordine, Dan Rossi e il suo carrello sono diventati un'icona all'interno della città.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da New York Hot Dogs (@nyhotdogs)

Dov'è adesso la signora Linda Green (il cibo dell'anima della signora Linda)?

Il Soul Food della signora Linda è un'iconica attività di street food a New Orleans, in Louisiana, e celebra la cucina unica per cui la città è nota. Il negozio di cibo di strada errante e la sua cuoca, la signora Linda Green, sono noti per fornire cibo autentico di New Orleans. Linda apprezza molto la storia dietro il cibo diverso che ha avuto origine all'interno della città quando culture diverse si mescolavano e prosperavano all'interno della città. Alcuni piatti, come lo yakmein, celebrano la fusione delle culture. Tuttavia, cucine come il gumbo sono una testimonianza delle generazioni più anziane che hanno cercato di sfruttare al meglio le loro condizioni finanziarie non proprio ideali. Linda è orgogliosa del cibo dei suoi antenati e della cultura per i suoi clienti e spera che l'eredità continui attraverso la sua famiglia.

Dov'è ora Kirk Frady (Frady's One Stop)?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Frady's One Stop (@fradysonestop)

Frady's One Stop è forse uno dei punti vendita di cibo più conosciuti nella città di New Orleans per gli amanti dei po'boy. Kirk Frady, il proprietario del locale, ha imparato a preparare il delizioso panino fusion da suo padre in tenera età. Il padre di Kirk ha avviato l'attività nel 1972 e ora è in pensione. Tuttavia, Kirk afferma che suo padre gestisce ancora l'istituto in disparte. Situato a 3231 Dauphine St, New Orleans, Louisiana, Frady's One Stop offre diversi tipi di panini po'boy ed è gestito da Kirk e sua sorella gemella.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Frady's One Stop (@fradysonestop)

Dov'è ora Ashley Hansen (Sno-Bliz di Hansen)?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Sno-Bliz di Hansen (@snobliz)

Se sei a New Orleans e stai cercando un sollievo innevato, allora Sno-Bliz di Hansen al 4801 di Tchoupitoulas Street, New Orleans, Louisiana, potrebbe essere la risposta per te. Ashley Hansen è l'orgogliosa proprietaria dell'azienda a conduzione familiare. L'outlet offre sapori classici e moderni che si possono gustare con gusto. Mentre gli snoball sono un alimento di strada di New Orleans, la famiglia Hansen è sicuramente un'icona a sé stante nel dipartimento. Nel 1934, il nonno di Ashley inventò la prima macchina elettrica per la rasatura del ghiaccio. Tuttavia, è stata la nonna di Ashley a vedere il potenziale commerciale nella nuova invenzione. Per oltre 80 anni, Sno-Bliz di Hansen è stato guidato da donne e ha servito la città di New Orleans con deliziosi e confortanti snoball.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Sno-Bliz di Hansen (@snobliz)

Dov'è James Simon (Mais La Seafood) adesso?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Mais La Crawfish (@maislaseafood)

I gamberi sono un alimento base della cucina cajun che Mais La Seafood serve con orgoglio e gioia. James Simon, il proprietario del ristorante, utilizza un adattamento della ricetta di suo padre per cucinare i crostacei. Incantato dall'idea di portare la sua interpretazione dell'aragosta a New Orleans, in Louisiana, James ha lasciato la sua carriera nell'industria della musica e della produzione alle spalle. Il proprietario vende ogni giorno circa 200 o 300 libbre di aragosta. Tutto ciò che avanza viene distribuito ai senzatetto e ai bisognosi. A seconda del giorno della settimana, AJems allestisce negozi in un luogo diverso.

Dov'è James Martin (Da Bald Guy) adesso?

James Martin ha imparato a cucinare da suo padre, Leonard Nombris, che ha instillato in lui il bisogno di urgenza. Da Bald Guy è stato fondato da Leonard ed è gestito con successo da James al momento della scrittura. Il cibo servito da James è un'eccellente rappresentazione del cibo di strada delle Hawaii con un tocco gourmet. Situato a Kahuku, O'ahu, Hawaii. Per James, il cibo che prepara è un'eredità delle tradizioni e delle ricette della sua famiglia. Il suo interesse per l'azienda di famiglia è iniziato con il suo desiderio di trascorrere del tempo con suo padre. James ha iniziato nel negozio come lavapiatti e si è fatto strada fino alla posizione in cui è oggi. Da Bald Guy offre i suoi servizi anche per eventi e ricorrenze.

Dov'è ora Ryan Ching (Ry's Poke Shack)?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Poke Shack di North Shore (@ryspokeshack)

Ry's Poke Shack di Ryan Ching porta deliziosi poke nelle strade di O'ahu, nelle Hawaii. Il delizioso piatto di pesce crudo è un alimento hawaiano base ed è amato dalla gente del posto. Per Ryan, la passione per il poke è iniziata in giovane età, grazie a suo nonno. Il proprietario ricorda distintamente di essere salito in grembo al nonno e di aver gustato il piatto con lui. Ancora oggi, Ryan mantiene la saggezza di suo nonno vicino al suo cuore mentre serve deliziosi poke ai suoi clienti.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Poke Shack di North Shore (@ryspokeshack)

Dov'è Liko Hoe (Fabbrica Waiahole Poi) adesso?

Situata in 48-140 Kamehameha Highway, Kaneohe, O'ahu, Hawaii, la Waiahole Poi Factory serve cibo tradizionale luau da asporto. Piatti come il maiale kalua, il salmone lomi, ecc. La loro specialità è la radice poi, pestata e cotta della pianta del taro. Secondo il proprietario Liko Hoe, il gusto del poi dipende da quanto è fresco. Il negozio è aperto dal 1905, anche se è entrato nella famiglia di Liko negli anni '70 quando i suoi genitori decisero di acquistare il negozio prima che chiudesse. Liko ha trasmesso la sua conoscenza del cibo tradizionale hawaiano ai suoi figli e non ha altro che lodi per loro.

Dove sono adesso Romy e Terry Aguinaldo (Romy's Kahuku gamberi e pesce)?

Il Kahuku Prawns & Fish di Romy serve appetitosi piatti di pesce come i gamberi all'aglio ai residenti di O'ahu, nelle Hawaii. Di proprietà di Terry e Romy Aguinaldo, il ristorante è noto per l'alta qualità del cibo. Romy funge da capo chef e ha una mano molto ferma quando si tratta di ricetta e ingredienti. Per avere i gamberi più freschi possibili, gli Aguinaldo hanno aperto un proprio laghetto per raccogliere i deliziosi crostacei. Al momento della scrittura, hanno almeno 31 stagni di gamberi. La figlia della coppia è anche piuttosto coinvolta in cucina e aiuta i suoi genitori quando possibile. Il negozio di pesce si trova a 56-781 Kamehameha Highway, Kahuku, O'ahu, Hawaii. Si trova all'interno del James Campbell National Wildlife Refuge.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Romys kahuku gamberi e gamberetti (@romyskahukuprawnsandshrimp)

Dov'è adesso Larry D. Reaves Jr. (Barbecue Souseman di fama mondiale)?

Per Larry D. Reaves Junior, la cucina è più di una semplice passione. La sua incursione nel mondo culinario lo ha aiutato a uscire da un periodo molto negativo della sua vita. Al momento della scrittura, Larry è il proprietario del famoso Souseman Barbeque. Come suggerisce il nome, l'azienda è nota per la sua souse e ha fatto guadagnare a Larry il titolo di Souseman Larry. La gente del posto non ne ha mai abbastanza del cibo che Larry serve ai suoi clienti. In effetti, molti dei suoi clienti lo conoscono molto bene a causa del loro consumo ripetuto della salsa di Larry. Lo chef cucina il suo delizioso brodo a casa sua e poi lo serve ai residenti di Miami Gardens, Miami, Florida.

Dov'è Melissa Elias (il ristorante latinoamericano n. 2 di Luis Galindo) adesso?

L'influenza cubana sulla cultura gastronomica di Miami è piuttosto evidente. Uno dei piatti più amati è il panino cubano, un piatto facile e veloce da realizzare. Il ristorante latinoamericano n. 2 di Luis Galindo è piuttosto popolare tra coloro che amano un buon panino cubano. Melissa Elias onora i suoi nonni, giunti negli Stati Uniti da Miami a causa di sconvolgimenti politici. Lo stabilimento è stato a lungo nella famiglia di Melissa, con presse per sandwich di 40 anni. Il proprietario afferma che l'età delle presse è evidente nel sapore dei panini che servono. I deliziosi panini sono fatti da 'luncheros', gergo per i maestri del panino cubano, che usano tecniche speciali e toccano a malapena il cibo che fanno con le mani. Per gustare i deliziosi panini in questo locale, dirigiti al 10700 South West 24th Street, Miami, Florida.

Dove sono adesso Mercy Gonzalez and Family (El Rey De Las Fritas)?

El Rey De Las Fritas è un posto da provare quando cerchi una deliziosa frita cubana. L'attività è stata avviata dal padre di Mercy Gonzalez dopo che è fuggito da Cuba e si è trasferito a Miami, in Florida. Secondo Mercy, vedere il successo della sua istituzione a volte faceva girare suo padre con gli occhi annebbiati. Anche se è morto, Mercy e la sua famiglia sperano di continuare l'eredità di suo padre e di seguire le sue orme. Oltre a Mercy, il ristorante è gestito da suo fratello, sua madre e suo marito. La ricetta usata dalla famiglia Gonzalez è un segreto gelosamente custodito, e preparano tutto in anticipo per evitare perdite. Per provare la deliziosa combinazione di patatine fritte e pane, visita El Rey De Las Fritas al 1821 di South West 8th Street, Miami, Florida.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da El Rey De Las Fritas ™️ (@reydelasfritas)

Dov'è Noam Yemini (Naomi's Garden Restaurant & Lounge) adesso?

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Naomi's Garden (@naomismiami)

Qualsiasi discussione sul cibo di Miami è incompleta senza menzionare l'influenza haitiana sulla cultura e la cucina della città. Il Naomi's Garden Restaurant & Lounge è uno dei famosi stabilimenti alimentari haitiani a Maimi, in Florida. Il proprietario del ristorante, Noam Yemini, porta il delizioso cibo dei suoi antenati alla popolazione locale. Il luogo è stato fondato dai genitori di Noam ed è stato chiamato in onore di sua nonna, Naomi. Sebbene la famiglia di Noam sia fuggita da Haiti a causa di disordini politici, fanno risalire le loro radici a Israele e Yemen.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Naomi's Garden (@naomismiami)

L'outlet è il più antico ristorante haitiano della città di Miami ed è piuttosto orgoglioso della sua eredità. La varietà di cucina haitiana disponibile nel negozio include legim, snapper fritto e pikliz, tra gli altri articoli. Melissa Craan lavora in Naomi's Garden da circa 38 anni ed è fondamentale per il buon funzionamento della cucina. Il punto vendita di cibo haitiano si trova a 650 North West 71st Street, Miami, Florida. Il Garden Restaurant & Lounge di Naomi ha ricevuto alcuni ritocchi nell'ottobre 2021. L'azienda offre anche servizi di catering ai propri clienti.

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Naomi's Garden (@naomismiami)

Copyright © Tutti I Diritti Riservati | cm-ob.pt