Aggiornamento su Quevos da Shark Tank
'Shark Tank' è uno dei reality show senza copione più longevi in onda, e con buone ragioni. Ci saranno sempre imprenditori e finché 'Shark Tank' darà loro la piattaforma per presentare le loro idee rivoluzionarie e potenzialmente ottenere investimenti per la loro impresa, lo spettacolo rimarrà rilevante. Più di un paio di volte, i prodotti che sono apparsi su 'Shark Tank' hanno continuato a guadagnare più di $ 100 milioni di vendite e, a quanto pare, Quevos, che è stato presentato nella stagione 12 di 'Shark Tank', potrebbe essere sulla buona strada per fare lo stesso. Abbiamo deciso di controllare Quevos e le loro patatine di albume d'uovo incredibilmente salutari mentre cercano di affrontare il mercato altamente competitivo degli snack salati. Ecco cosa abbiamo scoperto.
Quevos: chi sono e cosa fanno?
Le patatine di albume d'uovo Quevos sono un'idea di Zack Scheier e il risultato della sua caccia a un gustoso spuntino a basso contenuto di carboidrati. Paziente di diabete di tipo 1 fin dall'infanzia, Zack deve rimanere perennemente cauto riguardo al suo apporto calorico e ha accennato al fatto che non potrebbe nemmeno avere un sacchetto di patatine senza un'iniezione di insulina. Mangiare i bordi croccanti di una frittata di albumi un giorno gli diede l'idea delle patatine di albume. Ben presto, aveva coinvolto sua sorella Carly e l'amico d'infanzia Nick Hamburger, e il trio ha lavorato per altri 2 anni prima di essere soddisfatti del loro prodotto: la patatina perfetta, ma fatta con l'albume.
Visualizza questo post su Instagram
Non concentrandosi solo sul basso contenuto di carboidrati, ma anche su fibre e ingredienti naturali, cosa che altri snack proteici non fanno secondo Zack, il team ha utilizzato proteine di piselli, olio di avocado e semi di chia per garantire che ogni pacchetto di patatine Quevos contenga 4 grammi. di fibre e 8 grammi di proteine. I creatori di Quevos rimangono segreti sul metodo di produzione e si dichiarano solo volontari che si tratti di una qualche forma di disidratazione. Le patatine attualmente sono disponibili in quattro gusti: senape al miele, sottaceti all'aneto, panna acida e cipolla e Quevos Rancheros e sono disponibili nei negozi fisici come Whole Foods e Vitamin Shoppe, nonché online tramite Amazon e il proprio sito web. Una confezione variegata di 5 confezioni singole da 1 oncia. ciascuno costa $ 14,99.
Quevos: dove sono adesso?
Le chips hanno visto il loro primo assaggio di successo quando Zack e Nick hanno vinto la New Venture Challenge dell'Università di Chicago, che ha portato loro il primo premio di $ 15.000. Poco dopo, hanno vinto altri $ 5000 dalla Future Founders U.Pitch Competition e sono stati anche selezionati per far parte del primo lotto di Springboard di Kraft Heinz, un programma incubatore volto a costruire e sostenere marchi di alimenti naturali dirompenti. Non erano obbligati a dare alcuna azione aziendale a Heinz per aver fatto parte di questo programma e hanno ricevuto preziosi consigli sul marchio e sulla produzione che li hanno aiutati ad approfondire il mercato degli snack salati da circa 20 miliardi di dollari all'anno.
Visualizza questo post su Instagram
Dopo il loro successo, sia Zack che Nick decisero di abbandonare il college e concentrare tutti i loro sforzi sul loro prodotto. Hanno lanciato una campagna Kickstarter nel 2019 con un obiettivo di $ 10.000, che è stato un successo clamoroso e ha raccolto ben 71.786 $! Parte di questo denaro è stato utilizzato per rinominare la confezione di Quevos, rendendola più colorata e audace per aiutarla a distinguersi sugli scaffali dei supermercati.
Altri due importanti traguardi che hanno raggiunto lungo la strada sono stati nominati come uno dei vincitori del premio Snack di Health Magazine nel 2019 e l'inserimento del loro prodotto nella catena di supermercati Whole Foods nel 2020, che era stato un obiettivo aziendale specifico che avevano da allora 2019. Tra il 2019 e il 2020, nonostante le sfide poste dalla pandemia, le vendite di Quevos sono aumentate del 400% e la presenza nei negozi è aumentata da 250 a 1100 rivenditori. Non sorprende quindi che all'inizio del 2021, l'ospite Shark di 'Shark Tank', Daniel Lubetzky, abbia offerto loro un investimento di $ 200.000 con un'ulteriore linea di credito di $ 200.000 per una quota del 10% in Quevos.
Visualizza questo post su Instagram
Ad alto contenuto di proteine, a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, keto-friendly e gustoso, l'appeal diffuso dello snack è fortemente attribuito al fatto che soddisfa così tante esigenze dietetiche e riesce comunque ad avere un sapore delizioso. Seguendo alcuni buoni consigli del futuro investitore Daniel Lubetzky, i produttori di Quevos hanno evitato di incasellare le patatine come snack keto. Hanno in programma di evitare di associare le patatine salutari a mode alimentari che potrebbero fare il loro corso e trascinare lo spuntino nell'oscurità quando la moda diventa meno popolare. Invece, come afferma Lubetzky, si stanno concentrando sulla loro base, che è l'albume d'uovo, e consolidando la loro quota di mercato senza diffondersi troppo.