Nato da genitori italiani a New York, Salvatore Gravano era il membro più giovane della sua famiglia. Entrambi i suoi genitori erano siciliani. Mentre sua madre è emigrata negli Stati Uniti, suo padre è entrato illegalmente nel paese. Guadagnandosi da vivere gestendo una piccola fabbrica di vestiti, suo padre era un uomo rispettabile e onesto. Ma Gravano aveva scritto qualcos'altro nel suo destino. Dislessico, violento e ribelle, Gravano è sempre stato un bambino ribelle. Il suo comportamento aggressivo potrebbe essere stato innescato dal continuo bullismo che ha subito a scuola. E i suoi scarsi voti lo hanno esposto a dure azioni disciplinari da parte sia dei suoi insegnanti che di suo padre.
Quando compì 13 anni, si unì a un'importante banda di strada nel suo quartiere. Anche se la sua famiglia era severamente contraria, ha continuato a dedicarsi ad attività pericolose. Quando una banda rivale ha rubato la sua bicicletta, è andato a combatterli e ne ha affrontati alcuni contemporaneamente. Non sapeva che alcuni membri della mafia lo stavano guardando da un bar vicino. Impressionato dal suo coraggio, uno di loro ha osservato che 'ha combattuto come un toro'. Da allora fu soprannominato Sammy 'The Bull' Gravano. La sua famiglia ha sempre sentito che somigliava molto a suo zio Sammy ed è così che quel nome è rimasto.
Sembra che durante la sua crescita abbia attirato l'attenzione di alcune organizzazioni mafiose e fatto amicizia con ragazzi provenienti da tali famiglie. Dopo un breve periodo come caporale nell'esercito degli Stati Uniti, è tornato a New York solo per essere assorbito dalla più grande rete di criminalità organizzata americana.
Dopo essere stato coinvolto in Cosa Nostra nel 1968, la più grande organizzazione mafiosa clandestina italo-americana, Sammy ha lavorato per alcuni anni per la famiglia criminale Colombo. Ha eseguito bei crimini come dirottamento, furto e rapina a mano armata. Man mano che passava di famiglia in famiglia e la sua reputazione nel mondo del crimine aumentava, iniziò a fare acrobazie più grandi come racket e strozzinaggio. Era anche noto per essere co-proprietario di un famoso club after-hour, che ospitava una serie di attività illegali, incluso un gioco di poker molto pericoloso. Poco dopo, ha commesso il suo primo omicidio, e poi non c'è stato più modo di fermarlo.
A causa delle cattive rivalità e della gelosia relative all'ascesa di Sammy negli inferi, gli fu suggerito di salvarsi la vita e andare a lavorare per la famiglia criminale Gambino. Lì è diventato il underboss del gangster ampiamente temuto, John Gotti.
Dopo aver servito la famiglia per molti anni, Sammy è stato arrestato per molti dei crimini che ha commesso, in particolare per le accuse relative alla distribuzione di droga. Stava pensando all'ergastolo, ma la sua pena è stata interrotta aiutando l'FBI. Anche se le famiglie criminali hanno giurato di mantenere il segreto e sono fedeli ai loro leader, Sammy ha rotto il giuramento e ha testimoniato contro John Gotti.
In seguito ha rivelato che Gotti voleva che fosse l ''agnello sacrificale' e si è dichiarato colpevole di tutte le accuse in modo che Gotti fosse salvato e Sammy sarebbe caduto. Sammy ha confessato di essersi sentito tradito mentre ha servito Gotti per diversi anni e lo ha trattato come un fratello, eppure Gotti non lo ha aiutato. Quindi, ha deciso di capovolgere, testimoniare contro lui e altri 39 mafiosi e si è assicurato che fossero imprigionati a vita. Così facendo, Sammy ha anche confessato 19 omicidi ed è stato condannato a 20 anni di carcere. Ha trascorso solo 18 anni quando è uscito presto per essere stato utile e conforme al governo. Ha servito un po' di tempo in Arizona e per alcuni mesi è stato anche sotto il programma di protezione dei testimoni.
Sammy è stato rilasciato dalla prigione nel 2017. Era anche coautore di un libro biografico intitolato 'Underboss'. Mentre molti credono che risieda con la sua famiglia a Staten Island o Brooklyn, in realtà vive nell'ovest dell'Arizona. Ma ora sembra che stia uscendo dalla sua caverna.
Il nuovo programma di MTV 'Famiglie della mafia' presenta le famiglie di ex mafiosi e come la vecchia generazione vuole proteggere e creare un futuro migliore per la nuova generazione. Sammy si assume la responsabilità delle sue azioni e condivide le lezioni di vita con sua figlia, Karen, e sua nipote, Karina. In una recente intervista, Karen ha rivelato che Sammy sta ancora cercando di acclimatarsi al nuovo ambiente e di aggiornarsi con tutte le ultime tecnologie.
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Lo spettacolo presenta anche altre ex famiglie mafiose di Staten Island e un boccone della loro realtà. Come ex mafiosi, queste famiglie si sono fatte molti nemici e hanno paura per la vita dei loro figli. La serie mette in evidenza l'influenza della mafia sullo stile di vita delle giovani generazioni e i pericoli a cui sono esposte a causa del coinvolgimento dei loro genitori con loro. Lo spettacolo sarà presentato in anteprima su MTV il 9 aprile 2020 alle 21:00 ET.
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