Dov'è il padre di Sarma Melngailis, John Melngailis?
Ristoratore Sarma Melngailis una volta era considerata la regina della cucina vegana, ma dopo che si è sposata con un uomo che aveva promesso di realizzare i suoi sogni, la sua vita è andata fuori controllo. Dopotutto, invece di trovare stabilità, fu presto accusata di aver rubato migliaia di persone al suo staff e investitori , solo per essere sballato per un ordine di pizza che aveva fatto lui stesso. La parte più strana, tuttavia, come spiegato da suo padre John Melngailis in 'Bad Vegan' è che all'inizio non ha nemmeno detto alla famiglia della loro unione, ma per ora scopriamo di più su quest'ultima, vero?
Chi è John Melngailis?
Dopo aver lasciato la sua terra d'origine, la Lettonia con i suoi cari da bambino nell'ottobre 1944 per sfuggire all'acquisizione della Russia, John Melngailis arrivò negli Stati Uniti d'America dopo alcune difficoltà alla fine del 1949. Per fortuna, mentre cresceva nella Pennsylvania occidentale, non lo era solo in grado di trovare un senso di pace, conforto e casa, ma è stato anche in grado di imparare la sua vera vocazione nella vita. Ecco perché ha conseguito una laurea, un master e un dottorato di ricerca. in Fisica presso la Carnegie Mellon University di Pittsburgh prima di diventare professore al MIT e poi all'Università del Maryland.
Gli accademici, in particolare nel campo dell'ingegneria elettrica e informatica, sembravano essere la passione di John all'epoca, quindi è su questo che si è concentrato, facendo del suo meglio per prendersi cura della sua famiglia. Onestamente sembra che anche quando si separò dall'allora moglie all'inizio degli anni '80, non avesse lasciato che nulla influisse sulla quantità di affetto delle loro due ragazze - Ilza e Sarma: ricevuto. Il fatto che quest'ultimo sia abbastanza simile a lui in termini di essenza, che ha minacciato di chiamare la polizia quando Antonio Strani presumibilmente non l'ha lasciata parlare con lui mentre era in fuga (come per lo spettacolo), e che non ha mai esitato ad aiutare le sue ragazze ogni volta che era necessario sono solo una prova della sua devozione a loro.
Dov'è ora John Melngailis?
Nei suoi primi anni '80 oggi, sebbene John Melngailis non sia più attivo nel mondo accademico e da allora si sia apparentemente trasferito a New York, è ancora molto rispettato nella comunità. Inoltre, continua ad essere estremamente vicino alle sue figlie e ora è felicemente sposato con la giornalista freelance di cibo e famiglia Michaele Weissman, con la quale condivide un figlio. John l'aveva effettivamente incontrata a una festa a Cambridge negli anni '60, ma la loro relazione non durò a lungo in quel periodo. Tuttavia, una volta che si sono riconnessi dopo il suo divorzio, hanno deciso di non lasciarsi più andare, e non l'hanno fatto.
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Venendo alla sua professione, l'ex professore è ora il socio fondatore di Black Rooster Food, che gli permette di scambiare pane di segale con lievito naturale, saporito e nutriente. Sfornati a mano a Brooklyn, New York, utilizzando le tradizionali ricette lettoni - senza farina di frumento - questi pani essenzialmente lo aiutano a onorare la sua eredità in uno dei modi migliori che si possa immaginare. Questo in particolare perché ha avuto l'idea di avviare questa attività dopo la morte di sua madre, imprenditrice in Lettonia, che ha cucinato quasi fino alla fine della sua vita a 91 anni. Ancora più importante, John crede che il consumo di pane di segale, se fatto giusto, può affrontare diversi problemi di salute, tra cui obesità, diabete e malattie cardiache.